Ich bin Emmanuelle, und ich stehe “hinter” La Cuisine de Leki
36 Jahre alt, 2 Kinder, 10 Jahre in der Beratung und 3 Jahre Erfahrung im Ausland. Durch meine Erfahrung im Catering wurde mir klar, dass mir das Kochen sehr liegt. Darüber hinaus habe ich entdeckt dass ich sehr viel Spaß daran habe, Wissen weiterzugeben und andere zu motivieren. Es bereitet mir Freude, die Menschen um mich herum mit hochwertigen, lokalen, gesunden Lebensmitteln zu verwöhnen.
Gesundes Kochen und Wissensaustausch -
Das sind die zwei Grundlagen, auf denen ich von nun an mein Leben aufbauen möchte!
Selbstverständlich habe ich eine Ausbildung in Ernährungsberatung und Wissen über die Durchführung von Kochkursen. Zum ersten Mal kann ich stundenlang voller Leidenschaft über meinen Job sprechen und bin motiviert, jeden Tag mehr in diesem Bereich zu lernen.
Zum einen besitze ich das Wissen, das mir von meiner Familie weitergegeben wurde:
Mein Großvater, der sein Leben in seinem Gemüsegarten verbrachte, meine Großmutter, die uns alles kochte, worauf wir Lust hatten. Meine andere Oma brachte mir die allbekannte Weisheit bei, dass Liebe durch den Magen geht. Durch meinen Urgroßvater lernte ich letztlich, dass Liebe und Vertrauen fundamental für ein glückliches Leben sind.
Zum anderen besitze ich das Wissen aus meinen Alltagserfahrungen:
Das sammle ich bei der Organisation und Planung von Mahlzeiten für meine Familie, während welcher ich meiner Tätigkeiten als Geschäftsführerin nachgehe, als ehrenamtliche Mitarbeiterin und Mutter von Schulkindern, und da ich gerne Gäste empfange, ist unser Tisch am Wochenende oder mittwochs sehr oft dicht besetzt!
Da ich mir nicht vorstellen kann, ohne eine fundierte theoretische Grundlage zu arbeiten,
recherchiere ich viel. Ich interessiere mich für verschiedene Ernährungsstile, originelle Rezepte und für Möglichkeiten, um sich im eigenen Körper besser zu fühlen.
Im Jahr 2023 absolvierte ich außerdem eine 805-stündige Diätetik- und Ernährungsschulung sowie die staatliche HACCP-Zertifizierung für Küchenhygiene und -sicherheit.
Das ist alles, was ich Ihnen biete, für das eki-librium auf Ihrem Teller und in Ihrer Ernährung!
Denn daher kommt auch der Name Leki! Auch weil wir das perfekte eki-pe (Zeam) für eine gemeinsame Genusserfahrung oder die Verwirklichung Ihrer Ernährungsziele bilden.
Besuchen Sie das Kochstudio
Dies ist das Studio, das Sie willkommen heißen wird.
Wir haben es aufgrund seiner Originalität (ein industrieller Stil, der zeitlos ist), seiner Lage (im Herzen von Aix-en-Provence, im gastronomischsten Viertel) und der Tatsache, dass er sich wie zu Hause fühlen lässt, ausgewählt!
Warum La Cuisine de Leki?
Unser Ziel ist es, Ihnen die Freude an gutem Essen zu bereiten!
Und im Allgemeinen, dass Sie sich mit Ihrem Körper und Ihrer Ernährung wohl fühlen.
Wir möchten daher Partnerschaften mit verschiedenen Interessengruppen im Bereich Gesundheit und Wellness eingehen, um ein multidisziplinäres Angebot anzubieten, das es uns ermöglicht, die Bedürfnisse aller Interessengruppen zu erfüllen .
Wenn Sie das Konzept anspricht, gehen Sie zur Seite „Zusammenarbeit“.